家庭菜園料理, きゅうり, トマト

【材料(2人分)】
・食パン 4枚(6枚切り)
・きゅうり 1本
 △きゅうりの水抜き用の塩 適量
・トマト 1個
・卵 2~3個
○マヨネーズ 適量
○黒コショウ 適量 ...

家庭菜園料理, ナス

【材料(2人分)】
・ナス 中1~2本
 △ナスのあく抜き用の水 ナスが浸るくらい
 △ナスのあく抜き用の塩 水に対して2%くらい
・玉ねぎ 中1個
・しめじ 90g

○薄力粉 20 ...

家庭菜園料理, ナス

【材料】
・ナス 中3本
・鶏もも肉 150g
○水
○酒
○みりん
○醤油
※調味料は、2:2:2:1弱くらいの比率
・顆粒だし 小さじ1
・おろし生姜 適量 ...

家庭菜園料理, ナス

ナスのヘタを落とす時は、ヘタについている “ひらひらした部分” を持ってむいてしまうのがおすすめ!

包丁で切ろうとすると実を切りすぎてしまって勿体無いことが多いです。
なので、ヘタを包丁で落 ...

家庭菜園料理, ナス

【材料(2人分)】
・ナス 中4本
・おろし生姜 適量
・醤油 適量

【作り方】
①ナスのヘタのひらひらしているところだけ取る
※上の部分は食べる時とかに持つので残す
②皮に ...

家庭菜園料理, ナス

【材料】
・ナス 中6本
○水orぬるま湯 500ml
○顆粒だし 6g
○みりん 50ml
○白だし 100ml
・氷水 適量
・揚げ油 適量

【作り方】 ...

家庭菜園料理, ナス, トマト, ミニトマト

【材料(2人分)】
・トマト 中玉2~3個
・ナス 中2本
・チーズ 適量
・塩 適量
・黒コショウ 適量
・乾燥バジル 少々
・サラダ油 適量

【作り方】 ...

家庭菜園料理, セロリ

【材料】
・セロリの葉 適量

【作り方】
①セロリから葉だけを摘み取る
②葉の水分を拭きとる
③オーブンを100℃に予熱
④45分~60分程度加熱
⑤袋などに入れて、細かくす ...

家庭菜園料理, きゅうり

【材料(2人分)】
・きゅうり 中3本
○こぶ茶 小さじ1弱
○塩 適量
○黒コショウ 適量
○ごま油 適量
☆アレンジ調味料↓
・すりおろしニンニク 適量(もっとおつまみ感を出 ...

家庭菜園料理, ナス, おくら

【材料(2人分)】
・ナス 中2本
・オクラ 中4本
・卵 M1個
・水 500ml
○鶏ガラスープの素 小さじ1
○塩・コショウ 適量

【作り方】
①ナスの皮をむい ...