家庭菜園料理, ツルムラサキ

【材料(2人分)】
・ツルムラサキの染料 2滴
・水 500ml
・寒天 4g
・砂糖 大さじ3

【作り方】
①水に、寒天・砂糖・染料を入れて沸騰させる。
②1分程度沸騰した ...

家庭菜園料理, ナス, おくら

【材料(5~6個)】
・オクラ 5本
・ナス 小2本
・玉ねぎ 小1個
○豆乳 400cc
○薄力粉 大さじ4~5
○バター 15g
○コンソメ 10g
○塩コショウ 適 ...

家庭菜園料理

【材料 (6~8個分)】
・じゃがいも 大3個
・玉ねぎ 中1/2個
・魚肉ソーセージ 1本
・スライスチーズ 3枚
・粉末コンソメ 小さじ1
・乾燥パセリ 適量
・塩、コショウ ...

家庭菜園料理, かぼちゃ

【材料 (6~8個分)】
・カボチャ 小1個
・牛乳 大さじ1
・砂糖 大さじ3
・薄力粉 適量
・卵 適量
・パン粉 適量

①カボチャの皮をむいて、適当な大きさに切る。 ...

家庭菜園料理, ナス, おくら, ししとう

【材料】
・好きな野菜 適量
・めんつゆ 野菜が浸るくらい
・氷 10~15個くらい
○もみじおろし

【作り方】
①好きな野菜を用意して、下処理をする。
☆ナス:十字に切り込 ...

家庭菜園料理, 枝豆

【材料】
・枝豆 250g
・水 1L
・塩 40g(水に対して4%)

【作り方】
①枝豆をさやだけにする。
②枝豆をよく洗う。
③さやの先端を切り落とす。
④枝豆に ...

家庭菜園料理, ツルムラサキ

【材料】
・ツルムラサキ(紫) 2~3本くらい
・ツルムラサキ(緑) 3本くらい
・かつお節 適量
・醤油 適量

【作り方】
①ツルムラサキを食べやすい大きさに切り、まず茎を30秒茹 ...

家庭菜園料理, パセリ

【材料(2人分)】
・卵 3個(Mサイズ)
・牛乳 少量
・マヨネーズ 少量
・パセリ 好きなだけ
・ケチャップ 適量

【作り方】
①パセリを粗みじんに刻んで、溶いた卵と一緒 ...

家庭菜園料理, きゅうり, モロヘイヤ, ナス, おくら

画像はモロヘイヤ入り。

【材料】
・きゅうり 2~3本
・ナス 2本
・生姜 1かけ
・ミョウガ 1~2かけ
・めんつゆ 適量

【作り方】
①全ての野菜を粗みじんくらいに切って ...

家庭菜園料理, イタリアンパセリ

【材料】
・イタリアンパセリ 5本くらい?
・ツナ缶 1個
・塩コショウ 適量
・ごま油 適量

【作り方】
①イタリアンパセリを食べやすい大きさに切って、軽く茹でる。
②イタ ...