ししとうのゴマ味噌炒め

2019年6月3日

ししとうのゴマ味噌炒め

【材料(1人分)】
・ししとう 小15本くらい
○味噌 小さじ2
○みりん 大さじ1
○酒 大さじ1
○白ごま 大さじ1/2
・ごま油 適量

【作り方】
①ししとうの破裂防止用に切り込みを入れておく。
②ごま油でししとうを炒める。
③焦げ目がついたら、調味料を入れて炒める。
④最後に白ごまを入れて完成。
*ゴマは入れすぎると、ゴマゴマしくなります。

ししとうを美味しく食べる方法はないかと、色々試しているんですが、どうやっても苦い。
でも、見た目はかなり 美味しそう!!

苦いのが得意な方はぜひ(*´艸`*)

ししとうは、これを使ってます↓

<参考>
「ししとう」観察日記(2018.5.19~)

料理一覧へ戻る