トウモロコシ入り焼きそば(温玉のせ)

2019年6月3日

やきそば 温玉のせ トウモロコシ

【材料(2人分)】
・焼きそばセット(2人分) 1袋
・トウモロコシ(実のみ) 適量
・ニンジン 中1本
・卵 2個(Mサイズ)

【作り方】
①焼きそばセットを買ってきます。
②袋を開けて、麺がほぐれるまでレンジにかける。
③ニンジンの皮をむいて、食べやすい薄さに切る。
④お湯を沸かし沸騰したら火を止めて、卵を入れて10~15分放置。
⑤ニンジンをスチーマー(袋でもOK)に入れて、軟らかくなるまで加熱。
⑥フライパンに油を引いて、ニンジン・トウモロコシを炒める。
⑦軽く炒め終わったら、麺を入れてほぐす。
⑧少し水を入れて、蓋をして蒸す。
⑨付属のソースの粉を入れて、よく混ぜる。
※味が足りなかったら、追加でソースとコショウを入れる!
⑩温玉をのせる。(④で作った卵)

焼きそばに、トウモロコシを入れてみました。
量が少ないので、そんなになかったけど…

甘くておいしかった!

トウモロコシは、これを使ってます↓

<参考>
「トウモロコシ」観察日記(2018.6.4~)

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