「たかのつめ」観察日記(2018.6.4~)

2019年6月2日

鷹の爪
2018年に栽培した「たかのつめ」についてまとめています!

たかのつめ植え付け

鷹の爪栽培

日付:2018年6月4日

畝を作った場所に「たかのつめ」を植えてみました!
マルチも貼ってある場所で、おくらの隣(*´▽`人)

たかのつめは「ピーマン系」なので、ししとうとかピーマンとかと同じ葉っぱをしてます。
細長くて、少しツルツル。

お花が白いのも一緒ですね(*´ω`*)
面白い!!

地味に、上の方にもう実がなっていて。
まだ緑なんですが、これから赤くなるのかも。

色が変わる瞬間ってわくわくします。
楽しみです!

 

たかのつめの成長

鷹の爪の実

日付:2018年6月15日

あまり手をかけてはいないんですが、どんどん上へ上へ育ってます!
元気いっぱい(*´▽`人)

ししとうに似てるけど、ししとうよりも花のできるスピードは遅め。
でも、実は徐々に増えていっています。

収穫方法をあまり知らないので、早めに調べておきたい!

 

実がふっくらしてくる

鷹の爪の実

日付:2018年6月19日

たかのつめが、先週よりもふっくらに!!
美味しそう(*´▽`人)

実も大きいものが増えてきたのですが、なかなか赤くならない…
いつなるのかわからないけど、楽しみ(*´艸`*)

 

実がめっちゃ実る!

鷹の爪栽培

日付:2018年6月24日

たかのつめが、美味しそうな姿になってきました(*´▽`人)
ふっくらです!

葉っぱもかなり増えてきて、茂ってきましたね。
暑さのおかげかな(*´艸`*)

 

鷹の爪の花

たかのつめの花は、可愛らしい「白色」

ししとうに似ているのですが、たかのつめの方がぱっと開いている気がします。
花粉が付きやすそうな姿ですよね (*´Д`*)

花は下を向いていても、実をつける頃にはを向く。
キャンドルが立ち並んでいるみたいで、可愛らしいです。

赤くなったら、もっと素敵なんでしょうね。
本当に楽しみです!

 

たかのつめ赤くなる!

鷹の爪

日付:2018年7月1日

たかのつめがなかなかいい色です(*´ω`*)
まだ先の方が青めですが…

たかのつめの収穫は、全部が赤くなってかららしい!
まとめて乾燥させたりするんだそうです。

まとめて赤くなるのか不安だけど、待ってみます。

 

たかのつめ収穫

鷹の爪収穫

日付:2018年7月26日

たかのつめを収穫!
全てが赤くなるまで待とうと思ったんですが、先に赤くなったものが “枯れて” しまうので赤くなったものから順次収穫に切り替えました。

少しずつですが、たくさん収穫していっています。

 

鷹の爪乾燥

収穫した鷹の爪は、ネットに入れて部屋で乾燥させています。
我が家はキッチンに吊るしてますw

このたかのつめが結構辛くて、小さいの2個くらいでもかなり辛い!
でも美味しいし、便利に使えています。

収穫した時に洗って拭いてからネットへ入れていきましたが、カビることもなく綺麗に乾燥してくれました。
翌年の2019年になってもまだまだ使い切らなくて、便利に使ってます(*´▽`人)

ペペロンチーノに入れたり、炒め物とかにちょっと入れるのに凄く便利。
もうスーパーで買わなくても過ごせますw

 

たかのつめの乾燥具合

鷹の爪乾燥

鷹の爪は、乾燥させると少しデコボコになります。
元々がツヤツヤなので、シワシワにはなってませんね。

 

鷹の爪乾燥

乾燥前と乾燥後で比べると、こんな感じ。
かなり水分が抜けた感じがあって面白いです!
部屋の中でもこんなに綺麗に乾燥してくれるんだなと思うと、それがまた面白くて…

乾燥コレクションがどんどん増えていきます(*´▽`人)
めっちゃ楽しい!!

 

たかのつめ食害

たかのつめ食害

日付:2018年9月11日

たかのつめの食害は、この1本だけ。
あとは穴が開いているものとか特になかったです!

中に虫とかもいなかったので、誰が食べたのかは不明。

 

余談

たかのつめは面白そうってだけで育てていて、特に使い道とか考えてませんでした。
でも、育てて乾燥させて常備しておくとかなり使えて便利!

たかのつめは虫の被害もほとんどなかったです。
隣のおくらは、凄く虫の被害に遭っていたのでホントびっくり。

育てる手間もほとんどなく、ほぼ放置していました。
収穫のタイミングだけ忘れなければ、作りやすい野菜でした(*´▽`人)

何かあったら、いつでもコメントどうぞ!

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