マスキングテープで野菜の保存(2018)

2019年6月2日

野菜の保存法に悩む。
始めは袋で保存していましたが、きゅうりの湿気がヤバくて断念。
※湿気の水分ですぐ劣化してしまう。

最近は、マスキングテープで “日付” を書いて保存しています。
紙テープだから空気も通るかなという感じでw

本当は紙袋とか新聞紙とかがいいかもですが。
我が家には、新聞も紙袋もそんなにない…

収穫した野菜の泥を軽く落として、しっかり拭いてからマスキングテープを貼って冷蔵庫へ。
ナスなどは種類も多いので、日付と一緒に「品種名」を書いて保存しています。
料理の使い分けに便利!

数日経つと野菜室内に湿気が溜まってしまうので、早めに食べたり…
「冷凍庫で保存」できるように処理をするのがおすすめです!
※冷凍すればかなり持ちます。

野菜をたくさん作られている方で、「うちはこんな風に保存をしているよ」ってものがありましたら、ぜひぜひ教えて頂けると嬉しいです(*´▽`人)

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